地鶏と貝の泡白湯（850円）

もうすぐ福井に移転してしまうそらみちさんへ。

地鶏と貝の泡白湯をチャーシュー増しで。

今日は臭みなど全くなく美味しく頂いた。移転までに来られるかどうか未知数なためコレが金沢で食べるそらみちさんの最後になるかもしれないと思うと感慨深いものがあります。