期間限定 くずし豆腐冷やしゃぶまぜそば赤➕サービスたまご（900円）

2018-8-11
今日は久々のゲリラ豪雨の中、所沢駅構内にある『つけめんTETSU』さんで、期間限定の『冷やしゃぶまぜそば』を食べて来ました！

【スープ】
胡麻だれぽん酢・自家製ラー油

【麺】
中太縮れ麺

【具】
バラ肉・揚げネギ・豆腐・茗荷・カイワレ・ねぎ・糸唐辛子・鯖節・サービスたまご

【コメント】
今回の限定は、冷やしゃぶまぜそばだと聞いて食べに来ました。
まずは、麺の上に豆腐がドカン！と鎮座していて、その周りに豚バラ肉・カイワレ・揚げネギ・茗荷・ねぎ・サービスたまごがトッピングされています。『冷やしゃぶまぜそば赤』を注文したので、タレは胡麻たれぽん酢と自家製ラー油が掛かっていて、豆腐を細かく崩して麺と絡めて頂きます。（自家製ラー油が意外と辛い）
僕には少しぽん酢が効き過ぎなようで、麺を啜って食べるとぽん酢の酸っぱさて必ず噎せてしまうので食べるのが苦労しました。（笑）
食べている途中に味変する様に『鯖節』が小鉢であり、好みで振り掛けて食べるととっても美味しかったです！