黄昏醤油そば半熟味付玉子半分入り（750円）

まろ味のある醤油。
出足はイリコを中心とした魚介がグッと来てから丸鶏・鶏ガラの旨味が一気に広がる。
魚介はイリコだけでなく節の風味も。
あっさり寄りとの事前情報もコクしっかりでとても旨い。
加水率高めのストレート細麺はツルプリ。
チャーシューは二種類。
トロリとほぐれるバラにサッパリとした鶏むね。
どちらも良いが個人的にはバラが好み。
穂先メンマはシャクシャクとした歯触りが心地良い。
兎に角スープの旨さが印象深い。