そらみち一度行かなくてはと思いつつまだ行ってません。生ハムみたいなチャーシューどうなんでしょう？

専門的なことはわかりませんが、美味しかったです！
時間とともに、生っぽくなくなるのですぐ一枚目を食べて、変化を楽しむのもいいかもしれません(^^)