チャーシュー麺（800円）

比較的サラリとして酸味ある醤油ダレがしっかり。
チャーシューの煮汁を使用したかの雰囲気。
独特のバランスが良くなんとも後を引く味わい。
やや平たい細麺はシコシコ食感。
しっとりモモチャーシュー。
若干のレア感も広島ラーメンでは珍しく好み。
退店時には熱中症対策の塩飴を頂ける心配りも◎