プロヴァンス（980円）

ほとんどのメニューを制覇している中まだ食べていなかったことが判明したプロヴァンスを頂きに。

見た目ヘルシーでさっぱりしてそうなのだけれど、かなりコクがあって力強いスープ。バタートッピングしたけれどなくても充分なコクがある。マスタードがこのラーメンの中ではスープや具材との橋渡し役になっていてかなり重要なものだと感じました。
さすが復活リクエストがあるだけのことはありました(^^)