チンタン
えびそば野村屋
北海道
肉そば味噌(890円)
スープは海老の出汁が効いていて、味噌ダレはマイルド! 上の海老油が後口にも海老を感じさせてくれます。 海老の具合は、い◯げんより控え目な感じです😆 麺は中太ストレート麺でツルモチなタイプ。 肉はホロホロで柔らかく、軟骨も柔らかい感じです😋 一言でいうと、美味いと思いました。 近くに蕎麦で人気の芝源さんがあるので、頑張ってください💪 ご馳走様でした🍜