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金澤流麺 らーめん南
石川県
クラッシャータンタンビガロ チャーシューあり(1080円)
辛そうで全く辛くない担々麺のタンタンビガロの辛い版、クラッシャータンタンビガロを食す。 とは言っても最初の口当たりはほとんど辛くないピリ辛な感じ。ただタンタンビガロよりも骨格がしっかりした感じがある。食べ進めて行くと花椒が効いてきて結構な痺れを感じられる。スープは酸味を感じられるタイプで、かの有名な鳴龍に似ていると感じた。 美味い!!