メンマ（770円）

私が子供の時は地元でこの店を知らない人がいないほど有名店でした。

1985年ごろかな‥‥麺を打っていた店主が亡くなり、麺が既製品にかわってしまいました。勿論味も少し落ちましたが、スープを作っていた奥さんと全てのテーブルの注文と勘定をペーパレスで行なっていた優秀なスタッフで相変わらず店には活気があり繁盛していました。しかしながら、年齢のせいか、ある日奥さんが店の看板と味をとある会社に売ったらしく現在の店舗と味になります。

現在ではスープにその名残をすこし感じますが、すべてが違いすぎて残念です。昔は化粧をしているスタッフなどいませんでしたが、今は厚化粧のおばさんばかりです。チャーシューも麺もおいしくありません😓不思議なメニューもたくさん増えて、とても残念です。

あの頃の太平山のラーメンが食べたい😭