煮干し吟醸にごり（850円）

久しぶりの座銀。限定はSOUL’dOUTのため、にごり吟醸を注文。厨房メンバーが、ガラリと変わっていて、イケメン率低下💦
どこかの店で、見かけたようなおじさんと、やや体格のいいお兄さんが切り盛り。昼間だと言うのに待ち時間なしでIN。頼んでもいないのに汁跳ねのためにエプロンを渡された。😆5分で着麺🍜
出汁と麺の高クオリティは相変わらずで、チャーシュー🐷の違和感も俺は変わらず。完食して外でたら長蛇の列…相変らずの人気ですね。