中華そば 背脂 version（700円）

麺屋 丈六
中華そば 背脂 version ¥700

月曜日の限定メニューの背脂中華を頂きました。
背脂が入ると中華そばの繊細な鶏感や酸味はなくなりますが背脂の甘味が出てジャンキーな旨さが広がります。
寒い季節にぴったりな一杯です。
✨excellent✨

メニューには背脂の記載はありませんので月曜日の背脂限定と注文してください。

画像の水羊羹は福井県の名産品と言う事でお裾分けで頂きました。 — 仲井 聡さんと麺屋 丈六 - JouRoku -にいます。