チャーシューメン（700円）

まろみのある豚骨・鶏ガラ醤油。
魚介も油脂感も抑えめで食べやすくまとまった印象。
背脂ミンチもしつこさは全くありません。
井上製麺所製平細麺はツルリとして啜りやすい。
尾道ラーメンにしては細めでモソ感がないタイプ。
個人的には平中細麺の方が好みかな。
小腹がすいたくらいには丁度良くササッと完食です。
非常にバランスの取れた万人受けする尾道ラーメン。
場所柄を考慮してのことなのかな。