ぎんらー
鶏soba 座銀 にぼし店
大阪府
鶏つけsoba(880円)
2回目で久しぶりの訪問。ランチタイム少し早めにきたがすでに行列あり。 しばらく待って入店。 見た目は非常に美しい太麺の上にはチャーシュー、白髪ねぎ、カイワレがのっており、つけ汁には三角形の太めのメンマ、鶏チャーシューが入っているらしい。 スープは白湯をもっとあっさりさせたかんじで、滑らかな感じ。 でもコクがあり、強すぎるとしつこく感じてしまう。美味しかったけど、もういいかな…