最初の一口は家系ラーメンにしてはスープが薄い?と思ったが、食べ進めていくうちにしっかりとした味が存在感を露わにしてきた(かき混ぜ足りなかった?)。
海苔、ほうれん草、ねぎなど、トッピングがどれも美味しかった。
コショウ、無臭にんにく、一味生にんにく、豆板醤で味をチューニング。
好みは全て普通で頼んだが、麺の固さも丁度よく、スープの味も良い。
個性が埋没しやすい横浜家系ラーメンの中でも、輝く個性があると思った。
女性客が多く、しかも細かな好みのオーダーをしている人ばかりだったのは特筆できよう。
全つゆ。