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すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 別館
東京都
すごい煮干しつけめん(870円)
・麺:少しきしめんぽいピロピロの平打ち麺。黒い粒々が練り込んである。煮干しの粉末かな? ・具:チャーシューは、薄いけどレアでしっとりした感触。麺を巻いて食べるとGood。 ・スープ:何と言ってもこの煮干し感❗やや塩分高め。