いい加減に剥がしてくれないかなぁ〜。裏口の扉に「本日は誠に勝手ながら臨時休業します」だったと思うが?臨時休業が書かれた物がいつも貼ってある。営業2〜3分前に店に到着すると定休日以外に休みと思う!臨時休業の紙は剥がして下さい(^_^;)
この日に訪れたたのが徳島県板野郡北島町の『中華そば うえたい』にて「中華そば肉小」を食した。
少しトロッとしたスープは、げんこつ・鶏ガラ・鶏もみじを数時間煮込んだ豚骨醤油で、甘さ辛さのバランスの良いクリーミーなスープでした。
麺は、細ストレートでスープとの絡みが良い。
具 チャーシュー×6 適度な食感が良い!メンマは食べたと思うが?いつ食べたか分からない!もやし・ネギは普通!
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
あ〜ぁ!茶系スープが最近多いので飽きてきたかな(^_^;) 魚介が効いた淡麗スープのラーメンが食べたい。
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