特製浅利香味蕎麦（1100円）

もー、何回目の浅利香味でしょう⁉️今日は、志賀さんの初麺上げでの記念すべき、1杯ですっ

一生懸命作ったラーメンですが、工程は、一緒ですが、やっぱ中島さんとは違ってくるんですね💦
全体的に、ちょっとだけど、甘さが出てきます。
丁寧にやっているようで、湯切りの甘さだったり、スープが微妙に違い、中島さんのは、バターみたいな食感が出るのですが、スープがほんの少しだけ多いんで水っぽいです💦

まぁ初めてなんで、しょうがないですね(笑)頑張れ💪