よしべぇ
古潭 OBP店
大阪府
クン玉らーめん(720円)
古潭らーめんは、玉子が入っていません。 今日は玉子を欲したので、これに決定。 燻製玉子を醤油ダレに漬け込んだ一品。 醤油味のらーめんを選んだので何も問題はなかったが、味噌や塩には合うのか? と素朴な疑問が残った。 麺は好みの中太ストレートで申し分なし。 具材は定番のチャーシュー・モヤシ・ ネギに加え、生人参の千切り。 素朴で安定の味。ご馳走さまでした。