Collet
鮮魚らーめん 五ノ神水産
東京都
猪骨猪肉汁塩白湯猪背脂チャッチャ系らーめん(1300円)
肉の日限定の1杯。猪の独特の臭みはほとんどなく、力強い1杯。肉も300gほど乗っており、しかも色々な部位が入り、食感も楽しむことができました。猪の背脂も、コクがあって美味しいですね。驚きの1杯でした!