塩ラーメンワンタン（770円）

動物系突出せず野菜出汁と好バランス。
淡い色合い同様に塩梅優しくしみじみ旨い。
麺を啜ればより香る生姜。
更にワカメとゴマがえらく合う訳で。
チャーシューはバラ・モモの二種。
ワンタンの秀逸さたるや。
ちゅるんとした皮に旨味を存分に味わえる肉餡。
是ぞソウルフード。