特製 琥珀（950円）

醤油の琥珀、塩のパールの二種類から選べる。今回は琥珀。
刻み玉ねぎが乗っているということは八王子ラーメンの分類になるのだろうか。
旨みたっぷりのしっかり醤油味だけど、しょっぱくはない。玉ねぎの甘みも染み出してくる。
麺はサクサクした細麺ストレートで好きなタイプ。焼豚は大判でがっしりした歯ごたえ。
おいしい〜って食べ進めるが、終わりが見えないくらい量が多いところだけは楽観視できない。