醤油らぁ麺（950円）

新丸子のあと、子供に駄菓子屋をリクエストされたのと自分もまだお腹空いてたので、新横浜のラー博へw
先にラー博内の夕焼け商店で駄菓子屋を購入。
味楽を狙うも20分待ちだったので、次の候補の支那そばやへ。
醤油らぁ麺の食券を購入してテーブル席へ。
8分ほど待って着丼。

具材はのり、穂先メンマ、ネギ、チャーシュー。
スープは鶏ガラベースの清湯醤油。
鶏の旨味、鶏油のコク、円やかな醤油ととてもバランスよくまとまっている。本店と比べると味は劣っているという声があるが、それでも充分に美味しいスープ。
麺は自家製の中細ストレート麺。
しなやかという言葉が一番しっくりくる。啜り心地、風味よくとても美味しい。
チャーシューはバラが2枚。
トロトロで脂身は多め。味付け控えめだが、しっかりした食感で脂の甘みも🙆
穂先メンマとネギは食感がよい。

サクっと完食。
久々のラー博でミニの存在を忘れてた。
覚えてたらミニで塩も食べてたかも。
去年の夏は桃の冷やしだったが、今回は冷やし中華を予定してるとのこと。

ごちそうさまでした。