• 博多ラーメン(570円)

  • 見た目よりずっとアッサリ。
    甘味はあるが重さはなくしつこさもなし。
    背脂で僅かにコッテリ感を演出。
    自家製麺の歯切れの心地良さや◎
    ザクシコ咀嚼音が口内に響く。
    肩肘張らず毎日食べても飽きない豚骨。
    どこか懐かしく親しみある味わい。