• 白胡麻たんたん(850円)

  • 旅の前に一杯。
    駅構内からいけるラーメン屋さんには限りがあるのでこちらをセレクト。
    どれを選べばいいのかわからなかったのでメニュー左上の白胡麻たんたんを。
    あとは大豆ミートのからあげ。

    さすが上野。
    店内は外国人だらけです。
    あとは女性多め。

    動物性不使用のお店。
    お肉の代わりに大豆ミートが使われています。

    なかなか混んでいたけど
    待つこと数分。
    あまりに早くてびっくり。
    駅構内に細麺のお店が多いわけですね

    麺は細麺。
    いつもパツパツ麺、もっちり麺を食べているからか、やや緩め。
    でも動物性不使用だし、このほうが消化に良く体にも優しいコンセプトにあってるのかなとも思うところ。

    スープがあっさりしてるけど濃厚。
    何が使われてるか全然わかりませんでしたが、
    他の人のレビューをみるとピーナッツバターとか書いてありました笑

    大豆ミートが固そうに見えてふわふわで美味。
    おいしくてスープをつい飲み過ぎてしまいました。
    上に乗った野菜もいろんな種類でシャキシャキですごく良かった。
    たまにはこんなラーメンも良きですね(*・ω・)