濃厚煮干そば（790円）

初めて入りました。

このお店は、煮干中華そば専門店です。

凪とは、違い煮干そばには、余計な物は入ってないため、煮干の味が良くわかります。

一口スープを飲むと、まさに煮干！って感じですが、苦味はありません。

麺は、ストレートで量が選べます。

今回は中の230gにしましたが、すぐに食べれました。

大の280gも食べれそうです。

麺は、茹で方は、特に指定しませんでしたが、要望出来るようです。

今回は、普通でしたが、結構歯ごたえがありました。

チャーシューがホロホロで美味しいです。

途中で、薬味と、してデンジャーオイルという煮干の内臓とニンニクで煮込んだオイルをいれましたが、私は、入れない方が美味しいとおもいました。

辛くなる訳ではありません。

また、行きたいと思います。

ご馳走さまでした。