tarkeyboy
麺処しろ
千葉県
濃厚らーめん(750円)
かなり濃厚で粘度の高い鶏と煮干しスープ、 旨味と苦味のバランスが結構いいのかそこまでくどく感じなかった。 麺は歯切れのいい硬めの細麺。 大きなレアチャーは柔らかくて美味しい。 卓上には恐らくつけ麺用のスープ割りがあるが、ラーメンに注いでもすっきりした味になり、旨いです。