2018-11-15
今日は秋津の家路の途中でお腹が空いたので『蒙古タンメン中本』さんで限定『北極の秋』をLINEクーポンを使って麺大盛りで食べて来ました。
【スープ】
スープは基本的に北極のスープと同じ鶏ガラと豚骨スープに味噌を合わせ入れ、辛味の一味唐辛子を加えたスープ。
【麺】
中太ウェーブ麺
【具】
豚バラ肉・長葱・ニラ・ブナシメジ・ゴボウ・油揚げ
【コメント】
今回いただいた『北極の秋』を僕はLINEのクーポンを使って麺を大盛りにして辛さ控えめで注文し、スープの旨味と味噌のコクが辛さを控えめにした事で良く感じました。
麺どシャキシャキ葱とシメジなどの旨味と食感も最高に美味しかった。