白はまぐりと真鯛冬瓜の冷しらぁめん（850円）

結論から言うと美味かったけど暑さにヤラレた身体を回復させる程ではなかった
ビシッと〆られて冷しとして求められる要素は全てこなしていて全体のバランスも完璧
特に魚っぽいスープに薬味の大葉、茗荷、ネギ、三つ葉が程良く変化を与えてより夏らしく冷しらしく徐々に味変していくのは秀逸でした
いつもの如くホタテの貝柱が底からコンニチハでしたが駄舌には白はまぐりは探し当てられなかった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡