味玉つけそば 塩（鶏豚骨煮干しつけそば）（950円）

最近激辛マイブームだったのでたまには煮干しラーメンがたべたくなり訪問

濃厚煮干し専門店

濃厚でクリーミーなんだけどさらっとしたえぐみの少ない煮干し出汁の効いたつけ汁
下の方をすくって飲むとほんのり柚子の香り
やはり柚子は好きにはなれん！
最後のスープ割は高台の上に置いてから頼むのがルールらしい

麺は太麺のコシがしっかり感じられて歯応え抜群

味玉が絶妙な仕上がりで美味しくて満足

次回は左上の中華そばねらいで行きます