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ジェイナカ
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とものもと
千葉県
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特製白湯らーめん(930円)
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小生がホーム🏠としているお店。
今年から火曜日は二毛作営業で屋号は「もとのとも」に変わります。
約1.5ヶ月振りの訪問。
18:40頃到着で外待ち3名に接続。
雨降りのせいか並びは緩め。
入店するなりミーちゃんから「あれ、久しぶりのような気がします。」と軽くかまされました。😅
さて着丼です。🍜
デフォの具は低温調理チャーシュー、鶏チャーシュー、ルッコラ、バケット
スープは鶏白湯にカエシは醤油ベース。
麺は村上朝日製麺製の中細ストレート麺。
う、う、う、う、美味い‼️😍😍😍😍
二毛作初期と比較すると更にに美味しくなりましたね。😄
最近はラーメンDBで跳ねたこともあり、開店から閉店まで行列が絶えないそうです。
確認するとラーメンDBで注目度ランキング1位、最近の人気ランキング2位になっています。
🏠ホームが人気店になるのは嬉しいことですが、並びが長くなって敷居が高くなるのはちょっと複雑な気持ちですね。😩
市原店主から今後の展開について少し聞きました。
色々と考えているようです。
市原さん、ミーちゃん、有難うございました。🙇
今後も定期的にお伺いします。
ご馳走さまでした。🤗