2018-6-28
今日は石神井公園駅から徒歩で3分程にある『NOODLE DINNG03』さんで『ワンタン麺』を食べて来ました!
【スープ】
素材にこだわった無化調スープ!
煮干しが前面に押し出してくる感じ。
【麺】
中太平打ち縮れ麺
加水率高めな感じ
【具】
肉ワンタン・レアな感じのチャーシュー・太メンマ・白青の刻みネギ・味付けたまごハーフ
【コメント】
NOODOLE DINNG03さんには二度目の訪問です!スープは動物系と魚介のWスープ!
ランチの時間帯には麺の大盛りかライスが無料で頂けるので、ここはもちろん麺の大盛りで注文!
スープは煮干しを前面に引き出している感じなので、縮れた平打ち麺を一気に啜るとスープと共に煮干しの風味が口いっぱいに広がってくる。
ワンタンは皮がプルプルしていて肉もしっかり多めで入っているので大満足です!