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ジェイナカ
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麺屋龍壽
静岡県
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芳醇中華そば塩(800円)
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元「ニボチュー」の黄金コンビ、煮干しつけ麺宮元の伊東君と9月末で一燈グループを退社、🇺🇸渡米する福長君の二人と「修学旅行」と銘打って関西〜浜松遠征。
浜松に一泊した翌朝はPPで「麺屋龍壽」さんに初訪問です。
こちらの出塚店主は伊東君と福長君にとっては一燈グループの先輩にあたります。
知り合いのラーメン店店主が挙って「龍壽の塩はヤバイ」という話を聞いていたので、いやでもハードルが上がります。
開店前は約15名の行列。
浜松界隈では既に大人気店になっているようです。😊
さて着丼です。🍜
デフォの具はチャーシュー2種、ポルチーニ茸、青菜、葱
麺は自家製の細ストレート麺
小麦のいい香りがします。
スープは鶏、魚介、貝の清湯。
何と言ってもポルチーニ茸の香味油がものすごくいい仕事をしています。
う、う、う、う、美味い‼️😍😍😍😍
確かにヤバイ美味さです。
出塚店主とも少しお話しさせて頂きました。
駐車場問題等ラーメン作り以外での心労も多いようですが、頑張ってもらいたいですね。😌
出塚店主ご夫妻有難うございました。🙇♂️
またお伺いします。
ご馳走さまでした。🤗