赤味噌チャーシュー麺（1050円）

久々のやまざきへ。
土日、祝日は店前は客がもの凄く並んでいる人気店。
普段は待ちが多いので敬遠がちだが、本日は平日なので久々入店。3度目だが、味噌をオーダーした事が無いので今日は味噌系をオーダーしようと思ったが3種類ある様子。赤味噌、白味噌、合わせ味噌。
濃厚とのことなので赤味噌のチャーシュー麺をオーダー。
着丼しスープをすすると店員の言う通り濃厚で重厚。他、もやしも多くボリュームたっぷり。麺もプリプリ系でちょうど良い塩梅。
しかし、半分を過ぎるくらいで味が濃く感じ完食は出来たが、完飲は程遠い。
次機会があれば合わせ味噌を挑戦。
ごちです。