mika.ram.¥
第2回さいたま新都心ラーメンフェスティバル
埼玉県
あじ庵食堂 潮ラーメン(850円)
多加水細麺だったのは意外。スープはアッサリ塩だが蜆の風味が加わって奥行がある旨さになっている。美味しかった。