日本橋らあめん（790円）

ナッツと野菜から作ったという独創的なラーメン
味に深みやインパクトは無いが、ほんのりと旨味を感じます
テーブルの上に生姜、ニンニク、辛味ジャンなどあるので味変で楽しめます
生姜をたっぷり入れると合いました
スパイスを効かせてスープカレーのような味わいにしたら美味しのになぁ〜