味玉煮干（830円）

煮干し？
煮干し？
普通の中華そば？
テーブルにあった煮干が入った、酢？みたいのを入れても、左程変化無し。

麺、細麺もちもち、スーパーで売ってる茹で麺？

しなちく、二本あったかどうか

チャーシュー、極薄三切れ
薄すぎて味が分からず

味玉、黄身が固まりかけてる、数日たった作り置き？

三つ葉、一本

基本、作ってくれた方の想いのまま、そのままいただくようにしてますが
胡椒、酢と沢山入れさせて入れてしまい
ました。

クチコミで店員の手際、などなど、素晴らしいとありましたが、私が訪問した時は
アルバイトの方だったのか、マニュアル通りに作っている感じで、作り終わるやいなや、奥の方にある椅子に座りスマホをいじってました。
片付けをする店員の方は普通かな。

山梨はほうとうがメインであって、ラーメンは人気ないのかな？