しげおさん
麺屋 桜 今池分店
愛知県
味玉つけ麺(900円)
味玉子が1個まるまる入ったつけ麺。魚の節が全面に出てくる旨味が強烈なスープ。病みつきになりそうな味です。 極太縮れ麺もスープをよく絡め取って、美味しくいただけます。 スープに沈む肉厚チャーシューも炙ってあって香ばしい。水菜やメンマで食感の変化もあって飽きません。 スープは冷めてくると魚の匂いが強くなります。