まぜそば（780円）

ジャンクガレッジのまぜそばを考案した方の独立店だそうです。
そんな訳でまぜそばを頂きましたがちょっと酸味があったのはコールした海老マヨネーズのせいでしょうか？脂たっぷりながら味わいスッキリで豚は神がかっており美味しく頂きました。