鯛らーめん（850円）

ひと月ぶりの訪麺！

今日はまだ未食だった〈鯛らーめん〉をチョイス

まずスープを一口

『こりゃ！旨し❣️』

鯛直球の味がやってきます👍
それでいて魚🐟臭さは全くなく、上品で旨味たっぷり料亭を感じさせるお味ですね~♪

作るたびに徐々に濃度が増してるそうです💦

中細麺ストレート麺はからみ良き🍜

チャーシューは鶏チャーシューが無くなったとの事で豚ロースに🐖これも美味❗️

アクセントの紫玉ねぎに大葉がナイスな仕事👌

やはりスープまで完食❗️
現在、煮干しを研究中との事で✨
オススメがあれば店主さんにご紹介ください😆

完成が楽しみです👍