チャーシューめん（700円）

スッキリサッパリ豚骨。
ライトで鶏ガラ・野菜も使用とのこと。
塩分濃度も控えめで随分優しくなった印象。
自家製ストレート細麺はプリシコ食感。
なんとなくですが以前より細くなった気が。
バラチャーシューの盛りの良さは相変わらず。
肉感素晴らしく脂身トロリで旨い。
いずれはもう一つの名物ちゃんぽんも。