• ワンタン麺 味玉(1010円)

  • 今日は愛川町で打ち合わせ。お昼に橋本の「菜かむら」に寄りました。👩‍🌾古民家風のお店で落ち着きます。アプリの投稿を確認して、東京神保町ラーメン昔味のワンタン麺を注文、味玉も追加しました。細縮れ麺は柔らかですが、生姜が効いた醤油味のスープと合いますね。優しい感じで美味しいです。特筆すべきは菜かむら名物 名古屋コーチンの味玉(160円)で、そぼろ餡が掛かって別皿で出てきます。半熟トロトロの味玉はトッピングではなく、正に一品料理でした。

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