チャーシューめん（しお、麺硬め）（800円）

2017大晦日喜多方二軒目は、福島屋さん、壱席参頂さん、うめ八さんが休業日のため振られ、こちらのお店に。こちらもこたなりんさんお勧めの一店。
お勧めのしおらーめんにチャーシュー追加で。みんべえクーポンを使って50円引きの800円。

豚鶏ガラ出汁と豚肉味がしっかり効いたコクと甘みのあるマイルドな塩スープは感動もの！
味付けの良い旨味のあるバラチャーシューもイケます。海苔、ナルト、ネギ、メンマはポイント程度。
喜多方麺も硬めで頼んで正解。コシとモチモチ感があって旨い。スープとバッチリ合います！
後半はチャーシューの旨味がスープに溶けてコクが増してきます。ここでホワイトペッパーを投入。味が濃くなって更に旨味がアップ。
一挙に麺とチャーシューを平らげて完了。
甘みとコクのある大変美味しいしおチャーシューめんでした！
是非また来たいです！
ご馳走様でした(^ ^)
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