今回2度目の訪問。
ということで、混ぜそばである「KANKO DORI」をいただきました。1玉か1.5玉選べたので1玉に。
前回食べたラーメンは貝の旨味が凝縮されていてとても美味しかったので、今回の混ぜそばも期待度が上がります。
そして実食。
もうね、ここのラーメンにはハズレがありません!!!
混ぜそばも魚介系のタレでしょうか?旨味が凝縮されていて一口目からガツンときます。若干柚子胡椒のような風味も感じましたが、どういったタレなんだろう。濃くて美味しい!
チャーシューは薄切りのもの2枚と鶏の角切り肉が入っていて非常に満足感が高いです。これらのチャーシューにはあまり味が付いておらず、濃いめのタレと絡めて食べることを意識されているような気がします。変に味がないことでバランスが取れていました。卵の味も良かった!
これはまた再訪決定!