昨日は先週に続き雅楽さんへ。
今回は子供のリクエストで訪問。
13:30過ぎで店内待ち3名に接続。
5分ほど待って店内へ。4月の限定は汁なし担担麺だが、子供とシェアするのでレギュラーの生揚げ醤油を特製の大盛りで。ついでにローストポークご飯を食べようと思ったが、ライス以外が売り切れランプが点灯してたので、半ライスの食券を購入。日曜で人員が足りないからなのかな。
テーブル席に座り、10分弱で着丼。
具材は三つ葉、ネギ、穂先メンマ、味玉、チャーシュー。
丸鶏、鶏ガラに魚介を合わせた清湯スープは醤油の香りよく甘みがあり、鶏の旨味もしっかり。以前よりもカエシは控えめになったのかな。まあ変わらず美味しい。
やや柔めの麺、ハムみたいな低温調理チャーシュー、食感よいメンマも変わらず安定している。
サクっと完食。
子供も麺とスープとご飯を美味しくいただいてて、美味しいって言ってい くれた。
ごちそうさまでした。