ネギらーめん（700円）

今週の休みは Xmasパーチーで
ラーメン屋に行けないなぁ。

ならば今度の休みの代わりに今日
アソコにイッちゃいますか！w

【麺処あずき】
13時過ぎに到着 店内先客1名
『ネギらーめん700円』

あずきの 定番メニューです。

麺は 赤唐辛子麺でお願いしました。

数分で着丼

ふさふさの白髪ネギの下に あずき由来の小豆が3粒。可愛らしいですね。

スープは老若男女に好まれる
優しい味わい。
小豆の味を探るべく スープをぐびぐび
ほぼ完飲。
唐辛子の麺は 喉あたりでヒリヒリする
ナイスなシビ辛で美味しいです。

小豆はあまり味がしないから
分かりにくいですよね。と店主さん。
どうやら他のラーメン全てに小豆の出汁が入っているようです。

トマト味噌ラーメンの味噌は
一旦 お味噌を溶かして 泡状にし そこに無塩のバターを合わせて 冷蔵庫で冷やすそうです。

話し掛けやすく 気さくな店主さんですので まだ数回の訪問ですが 親しみやすく、また行きたくなるお店です😄

本日も美味しい一杯ご馳走様でした😄😋😋👍👍👍 — ファンタスティック － 場所: 麺処あずき