• 追い鰹醤油(730円)

  • じんわりおいしい系のスープです。最初、追い鰹のえぐみで驚いたけど、慣れると独特で優しい味のスープが現れます。

    トッピングのピーチかぶ、湯通ししただけでどんと乗っている。新鮮でおいしい。

    麺は中細ストレート、パツパツでもなくもちもちでもない。いい感じ。

    完飲しました。今度は塩を食べようと思います。