ラーメン(野菜ラーメン)塩（700円）

昭和39年創業。
小樽を代表する、地元の人に愛されている名店だそうです✨
あんかけ焼そばが一番人気です。
ですが、先代は野菜ラーメン１本で勝負してきたと、本で読みました。
先代から、受け継がれた味を息子さんが守っているそうです。
なので野菜ラーメン(塩)を頂いて見ました。
じっくり煮込んだスープの上ににシャキシャキの野菜がベストマッチで優しい味わいです。
麺は柔らかめでした⤵️
比較的、小樽のラーメンは麺は柔らかめです。
約１ヶ月、小樽での仕事も今日で終わり、〆の一杯は桂苑でした。
ご馳走さまでした。