• 濃厚つけ麺 中

  • 泰明小そばの銀座の一等地に位置。夜営業開始前に並ぶと外には先客3。店内はTOKYO FMでSCHOOL OF LOCK!!が流れる。平均年齢4-50代の店内には全くもって似つかわしくない。オススメの濃厚つけ麺を注文。麺は太麺ストレートで盛り付けが丁寧。つけ汁は豚骨魚介系。見た目に反して塩味は抑えめで、濃厚ながらまろやかな旨味がある。終盤は少し濃厚さがくどく感じてスープ割りは頼まなかったが美味しい一杯だった。