鶏そば（880円）

中細麺、鶏清湯醤油系スープ

昼時を外した時間帯でしたが、たまたま店の前を通った時、待ち無く店内に入れそうだったので、不如帰からの連食になるにもかかわらず突撃してしまいました。

スープは鶏が前面に出ており、その旨味と醤油の甘みが絡み、喉越しの良い仕上がりですが、ちょっと甘みの強さが気になるところ。
とはいえ、中細麺との絡みは非常に良く、茹で加減もGOODなこともありスルスル入っていきます。
チャーシューはじっくりローストされた豚肩ロースとのことですが、しっとりとして柔らかな食感が良く、大変美味でした。

ミシュラン掲載店でもあります。
ご馳走さまでした！