つけ麺 凱哉

中嶋様との打ち合わせ後にアクアシティお台場にて。細いちぢれ麺に醤油の濃いつけ汁がマッチして美味。つけ汁の中のチャーシューは細切れにされており、乗っかった海苔もアクセントになる。また、麺の上に胡麻が振りかけられており、細麺と絡んだつけ汁によく合う。